כך נראים מטבחי העתיד
תכנון פונקציונלי ומדויק, יישום יצירתי של חומרים ועיצוב מרווח ועדכני, כזה העונה על כל צרכיהם של פודיז מושבעים, הם רק חלק ממאפייני המטבח מבית ניגא שף For Home שתוכנן עבור משפחת בשלנים. קבלו הצצה לעתיד חווית הבישול הביתי.
בדירת הפנטהאוז של משפחה צעירה ודינמית מצפון הארץ: זוג הורים חובבי בישול מושבעים, ושלושת ילדיהם. הפן הקולינרי מהווה חלק חשוב ומשמעותי בחייהם, כך גם החיבה לחדשנות וטכנולוגיה, לכן בחרו במטבח יוקרתי וייחודי מבית המותג האיטלקי Alpes Inox, המיובא ארצה על ידי חברת ניגא שף For Home, המטבח עשוי נירוסטה בגימור משי חלק, הייחודית למטבחי Alpes Inox המשמשת ליצירת משטחי עבודה ופנים הארונות, חלקם אף עוברים גימור בעבודת יד.החזיתות יוצרו מעץ אגוז קנלטו ובשילוב ידיות נירוסטה מבית Alpes Inox שעיצובן האיקוני מזוהה כחתימה ייחודית של המותג.
לצד המראה המהוקצע ניכר כי ניתן דגש מיוחד לטכנולוגיות המתקדמות ולמכשירים שנבחרו עבור המטבח שמשמש כאמור משפחה שמשתמשת בטכניקות בישול ואפייה מגוונות ואיכות המזון חשובה לה.
דוגמה לכך הוא תנור קומבי סטימר מקצועי של המותג הגרמני MKN, שמשנה מקצה לקצה את חוויית הבישול והאפייה. התנור המקצועי, בעל נפח גדול ומערכת הפעלה חכמה שיודעת לזהות על פי סוג המזון מהי צורת הבישול האידאלית עבורו, .. המערכת המתקדמת מודדת באמצעות חיישנים את כמות המזון ומגדירה עצמאית את זמני הבישול, אחוזי הלחות והטמפרטורה הנדרשת לתוצאות מושלמות בבישול ובאפייה, תוך שמירה מקסימלית על הערכים התזונתיים של המזון, צבעו ומרקמו. התנור מצויד במערכת נידוף מובנית למניעת אדים וריחות בזמן הבישול והאפייה, יתרון משמעותי נוסף הוא במערכת ניקוי אוטומטית המאפשרת ניקיון יסודי המבוצע ללא מגע יד אדם, על-יד טבלית ניקיון. בסיום תוכנית הניקיון התנור מוכן לעבודה כמו חדש.
עוד שולב במטבח מדיח הכלים של המותג הגרמני MEIKO שנבחר למטבח מהווה גם הוא תצוגת תכלית לחדשנות ואידאלי במיוחד לדירה בה מרבים לארח. פעולתו אורכת כ-4 דקות בלבד וצריכת המים נמוכה במיוחד, 3 ליטר מים בלבד למחזור הדחה.
פריט מסקרן נוסף היא מכונת קפה מקצועית של חברתla Cimbali האיטלקית, מהמובילות בתחום מכונות הקפה המקצועיות. היא עשויה נירוסטה, מקצועית לחלוטין ועדיין מתאימה בגודלה וצורתה למטבח הביתי. לצידה ניצבת מטחנה אוטומטית הטוחנת פולים טריים במקום ומודדת במדויק את כמות הקפה ועובי טחינת הפולים, להכנת האספרסו המושלם.
את הקו ממשיכה מכונת גלידה מבית Carpigiani, מהחברות המובילות בתחום. המכונה מאפשרת להכין גם במטבח הביתי ג'לטו איטלקי אמיתי עם מרכיבים טבעיים לפי בחירת המשתמש, תוך 7-9 דקות ניתן להגיש לאורחים חצי קילו ג'לטו טרי. גם מכונת הגלידה בשימוש תדיר של בני הבית לצד מכונת הקפה..
חברת ניגא שף- For Home מושב נורדיה
